2011年8月28日，福建省科技厅组织有关专家，在福州对福建鑫鑫獭兔有限公司等单位承担的福建省科技富民“一县一业”技术创新示范重大专项专题“宁化县特色畜牧产品养殖及深加工产业化示范”项目(2008SZ0001-10)进行了验收。专家组在听取汇报、审阅资料、核实数据的基础上，经过质疑和讨论，认为提供的项目技术资料齐全，数据翔实，经费使用合理，专题合同任务已完成，一致同意通过验收。 该项目开展了獭兔标准化养殖技术示范研究、獭兔肉制品精深加工技术研究和肉牛健康养殖技术示范研究，制订了獭兔标准化养殖技术规范、肉牛健康养殖技术规范等5项企业技术标准，优选出3种獭兔饲料配方，开发出3种重组獭兔肉制品，建设了年产1500吨重组獭兔肉制品生产线一条，建立了獭兔、肉牛繁育场废弃物无害化处理模式，建立了宁化县特色畜牧产业科技服务体系，有 6项实用新型专利获批，申报1项发明专利，新技术新工艺3项，发表论文3篇，“客加味”商标获得福建省著名商标。 项目执行期间，示范基地实现年出栏商品獭兔36.2万头，产獭兔裘皮34.5万张，创产值3568万元，利润357.5万元；2010年獭兔肉制品深加工，实现产值5499万元，利润639.6万元；示范基地冻精冷配繁育杂交牛1046头，育肥肉牛2186头，实现产值2276万元，利润277万元。带动农民养殖出栏獭兔124.9万头，实现产值8118.5万元，利润974.2万元，增加农民收入2364.2万元，带动农户冷配繁育杂交牛9597头，育肥肉牛5075头，实现产值6899.4万元，利润620.9万元，增加农民收入3194万元，新增就业295人，辐射带动农民23676人，经济社会效益显著。